料理・レシピ

甘くてねっちょりした焼き芋の作り方

2017/4/17 料理・レシピ

焼き芋はゆっくり加熱すると甘くなる焼き芋が甘いのは、さつまいもに含まれるデンプンが糖分に変わるからです。この糖分に変える働きをす...

2017/3/14 料理・レシピ, 調べてみた

カレールーの添加物についてもどうぞ結局どれがいいの？まず結論から教えて最初に断っておきますと、あくまで原材料欄から読...

2017/2/14 料理・レシピ, 調べてみた

食パンの添加物についてもどうぞ結局どれがいいの？まず結論から教えてスーパーで買えるような主要メーカーどれもこれもなかなか...

2016/12/31 料理・レシピ, 逆流性食道炎

タンパク質は必須栄養素なんだけど、肉類は同時に脂肪も含まれていて消化に悪い。なら豆腐ばっか食うか。そうだ。と決意してみても肉が食いたい時はあ...

2016/12/27 料理・レシピ

ミートソースを自作することがよくあるんですが、あれはすっごく面倒なんです。すっごく美味いんですけど、すっごく面倒。かといって、市販のレトルト...